Kålrabi - opskrift til STEP-metoden
Ingredienser
- Hakket kålrabi
- Vand
- Fedtstof
Sådan gør du:
Hæld 150 g groft (1-2 cm tern) hakket kålrabi og 150 g vand i en lille gryde med låg.
Kog op, og lad det koge i ca. 15-25 min. Smag, om stykkerne føles bløde.
Hæld kogevandet fra, men gem det i en separat beholder.
Bland stykkerne med 1 tsk. olie - gerne en rapsolie.
Blend massen glat, og juster eventuelt konsistensen med 1-2 spsk. kogevand.
Lad puréen køle af, og opbevar den i rene glas med låg i køleskabet i maks. tre dage.
Smagsprøverne kan opbevares i køleskab i maks. 3 dage. Men de kan naturligvis også fryses ned. Kom den afkølede puré i en plastikpose, og glat den ud til en tynd plade, eller frys puréen ned i en fryseegnet boks. Så kan man brække et passende stykke af eller tage en passende mængde ud og tø op i mikroovnen eller i køleskabet.
Stepmetoden
30 min
1-2
Tyttebær - opskrift til STEP-metoden
Tyttebær er et godt alternativ til tranebær, hvis du ikke kan få fat i dem. Opskriften er beregnet til at række til 9 smagsportioner.
Stepmetoden
30 min
1-2
Tranebær- opskrift til STEP-metoden
Opskriften er beregnet til at række til 9 smagsportioner. Afhængig af babys alder og interessen ved introduktionen, kan størrelsen af smagsportionen variere, fra mindre end en teskefuld og opefter.
Stepmetoden
30 min
1-2
Blomkål - opskrift til STEP-metoden
Afhængig af babys alder og interessen ved introduktionen, kan størrelsen af smagsportionen variere, fra mindre end en teskefuld og opefter.